Deram-me uma boa quantidade de Tomates Cherry. Quis fazer algo diferente, e deram-me esta receita:
As medidas são a olho...
Colocar vinagre ao lume (até quase cobrir os tomates) com um dente de alho para cada frasco, uma folha de louro e uns grãos de mistura de pimentas. Quando estiver quase a levantar fervura apagar, tirar o louro e colocar nos frascos. Por cima dos tomates, colocar um dente de alho por cada frasco.
Os frascos são previamente esterilizados - colocados em água a ferver, durante uns 10 minutos. Retirar e enchê-los ainda quentes. Tapar e deixá-los arrefecer assim de cabeça para baixo.
Nota: Medi a quantidade de tomates para cada frasco, antes de os preparar. Medi 3 frascos, e deu para 2. Ou seja: Os tomatitos mirram um pouco.
O resultado:
